Obsah
- Druhy hospodářských zvířat
- Rozdíly mezi intenzivním a extenzivním chováním hospodářských zvířat
- Výhody a nevýhody
- Příklady intenzivního chovu hospodářských zvířat
- Příklady rozsáhlých hospodářských zvířat
The chov dobytka Jedná se o dlouhodobou lidskou činnost, která spočívá v selektivním chovu zvířat pro jejich použití a využívání, a to jak z hlediska potravy, tak z kožešiny, přípravy látek atd. Rozlišuje se od chovu divokých zvířat, známých jako chov zvířat.
Formy hospodářská zvířata Jsou přizpůsobeny zvláštnostem a potřebám každého druhu a regionu, kde se tato činnost odehrává, a jsou dnes jednou z hlavních zemědělských činností na světě.
Druhy hospodářských zvířat
Živočišný průmysl rozlišuje mezi různými formami vykořisťování podle účelu a produktů, a to:
- Chov hospodářských zvířat. Ten, který se zaměřuje na množení a řízení zvířat.
- Výkrm hospodářských zvířat. Sleduje využití zvířat z jejich přípravy a předchozího krmení pro potravinové účely.
- Chov mléka a mléčných výrobků. Zaměřuje se na získávání mléka jako vedlejšího produktu při chovu zvířat, ať už je to skot, kozy nebo jiné druhy.
- Hospodářská zvířata s dvojím účelem. Slouží ke dvěma z výše zmíněných aktivit.
Další možná klasifikace se zabývá metodami a postupy používanými na farmě pro chov hospodářských zvířat a rozlišuje mezi nimi intenzivní a extenzivní dobytek.
Rozdíly mezi intenzivním a extenzivním chováním hospodářských zvířat
- TheRozšířit chov hospodářských zvířat Je to ten, který umožňuje volnou pastvu zvířat na velké ploše, kde se zvířata volně rozmnožují a napodobují přírodní ekosystémy. Jedná se o mnohem méně produktivní a efektivní model komerčního využívání, ale zároveň ohleduplnější k životnímu prostředí as mnohem nižší poptávkou po energetických nebo materiálových vstupech.
- The intenzivní dobytekNa druhé straně se snaží maximalizovat hospodářská a produktivní vykořisťování zvířat zahrnující technologii, uzavřené prostory, v nichž mohou být zvířata umístěna, a podporovat jejich reprodukci, výkrm a používání v souladu s pravidly poptávky po potravinách. V tomto smyslu jde o mnohem agresivnější, pružnější a efektivnější model s mnohem větší kontrolou a lidskými zásahy do růstu zvířat. Ale je to více znečišťující a často nelidské, protože zvířata se stávají pouhými předměty spotřeby.
Výhody a nevýhody
Rozsáhlá hospodářská zvířata mají výhody ekologického respektu, tím větší je přirozenost jejích produktů a nízká spotřeba materiálních a energetických zdrojů, protože se využívají přírodní pastviny. Má však nevýhody, že je neproduktivní, není příliš homogenní a v rozporu se zákony obchodního trhu, kromě své závislosti a zranitelnosti vůči klimatickým a biologickým cyklům.
Intenzivní dobytek není tak ohleduplný k životnímu prostředí ani k životům zvířatJelikož na jedné straně používá různé množství elektrické energie a krmiva, udržuje svá zvířata nehybná a uzamčená po většinu svého života. Na druhé straně je užívání hormonálních doplňků a chemických přísad časté jako mechanismus ke zvýšení a urychlení produkce, což vám umožní uspokojit rostoucí poptávku po potravinách a poskytnout homogenní informace o vaší produkci.
Příklady intenzivního chovu hospodářských zvířat
- Chov drůbeže. Většina kuřete, které jíme, pochází z drůbežích farem, kde se kuřata rodí, chovají, vykrmují a porážejí. Dynamika chovu často zahrnuje metody, jako jsou injekce růstových hormonů nebo udržování kuřat se rozsvícenými světly po celý den, aby je přinutily jíst více než obvykle. Něco podobného se děje s slepičími farmami, kde se snášejí vejce, kde slepice tráví celý život zavřené v klecích.
- Chov dojnic. Mléčné farmy mají tendenci zaměřovat svou správu skotu na získávání mléka, aby jej mohly nabídnout v různých tržních případech. Produkce mléka zahrnuje plánované ošetření zvířat, aby se maximalizovala a ustálila jejich tvorba mléka a jeho rychlá a masivní extrakce pomocí nástrojů, které jsou pro zvíře často bolestivé.
- Chov prasat. Stabilní chov prasat pro potravinářské účely obvykle zahrnuje krmení zvířat největším množstvím použitelné organické hmoty, přičemž se využívá výhod velkých zažívacích schopností prasete. Zvíře je tak udržováno nehybné a překrmované, aby maximalizoval svůj růst a maso.
- Intenzivní chov dobytka. Daleko od pastoračních oblastí dochází k intenzivnímu průzkumu skotu v hyperkontrolovaných oblastech a se spoustou lidských zásahů do výběru krmiva, selektivního křížení a kontrolované reprodukce.
- Včelařství. Včelařství lze často považovat za formu intenzivního zemědělství, protože časté je selektivní křížení včel, které zvyšuje jejich schopnost produkce medu a poskytuje jim cukry a dokonce i sycené nápoje, které stimulují produkci sladkých medů. Obvykle se vyskytuje v kontrolovaných prostředích v dřevěných konstrukcích pro ně speciálně určených..
- Rybářství. Chov pstruhů a druhů ryb ke sportovní spotřebě je charakteristický pro oblasti daleko od moře, protože tato zvířata jsou pěstována ve velkých výlučně odchovných rybnících, kde jsou kontrolovány teploty a alkalické hladiny vody, podle typu stravy. dostávají na podporu reprodukce.
Příklady rozsáhlých hospodářských zvířat
- Rozsáhlý chov skotu. Jde o chov dobytka na velkých plochách půdy (jako v savanách Severní Ameriky nebo Asie) a využití travní vegetace běžné v těchto zeměpisných šířkách jako potrava.
- Patagonské dobytek. Chov a použití patagonského jehněčího v jižní Argentině se řídí rozsáhlými vzory, kde se zvíře podle libosti pasou na dlouhých úsecích půdy, čímž se vyvine vláknité a robustní, chudé maso, které je velmi žádané místním masožravým patrem.
- Chov velbloudovitých. V Peru, Bolívii a severní Argentině je chov lám, vikuň a dalších forem domácích velbloudů běžný pro získání masa a vlny pro textilní průmysl. Tato zvířata mají tendenci se pást, jak se jim zlíbí, je dokonce možné je vidět ve městech a malých osadách smíchaných s populací.
- Farmy. V tradičních farmách pro menšinovou produkci se zvířata, jako jsou krávy, prasata a kuřata, potulují v jakémsi místním ekosystému, který jim umožňuje ekologický rozvoj s využitím odpadního materiálu k hnojení půdy a bez přítomnosti velkých masivních technologií nebo geneticky upravené potraviny na výkrm.
- Pštrosí zemědělství. Pštros je často v Austrálii a na Novém Zélandu součástí druhů přizpůsobených farmářskému životu prostřednictvím rozsáhlé kultivace, která jim umožňuje přirozenou pastvu a reprodukci.
- Domácí chov skotu a koz. Domácí dobytek ovcí a koz je společný pro mnoho venkovských sektorů Evropy, pro které se využívá okolní území a využívá se jen málo materiálových nebo energetických vstupů. Jedná se o model obživy nebo místní hodnoty hospodářských zvířat.
