![Winea Comfort 36hp, sázení brambor babosedem](https://i.ytimg.com/vi/Kov79tD1SXE/hqdefault.jpg)
Obsah
The zahradnictví Je to věda, která se stará o vše, co souvisí se zeleninou. To sahá od technologie potřebné pro setí, péči, sklizeň, distribuci, cenu a následnou spotřebu.
Z přísného hlediska slova „zahradnictví„Je definována jako půda, kde se setí zelenina nebo plodiny. Tato země může být rozsáhlá (tj. Mít stovky hektarů) nebo může mít jen několik metrů.
The zahradnictví Je to vše, co se týká péče o zeleninu, bez ohledu na okamžik procesu, ve kterém se nachází.
Zahradníci
Zahradníci jsou lidé, kteří mají na starosti provádění nezbytných zlepšení, aby byly plodiny výnosnější. Za tímto účelem, speciální hnojiva, fumigátory (zabraňující šíření hmyzu a škůdců, které škodí výsadbě), druhy zavlažování zahrady, vhodné povětrnostní podmínky atd.
Genetická manipulace
Před několika desítkami let genetická manipulace jako základní nástroj pro upřednostňování vývoje rostlin a pro zvládnutí škůdců a chorob, které běžně ohrožují výsadbu jakéhokoli druhu.
Druhy zahradnictví
Existuje organizace, která reguluje vše, co souvisí se zahradnictvím. Tato organizace se nazývá Mezinárodní společnost pro zahradnické vědy (SICH). Tato společnost určila, že v zahradnictví lze rozlišovat různé druhy zahradnictví:
- Pěstování květin. Jedná se o část zahradnictví, která se zabývá květinami a rostlinami, které jsou vysazovány pro okrasné účely. To znamená, že jeho prodej ve školkách se používá k jejich dekoraci v interiéru i v zahradách nebo parcích.
- Zahradnictví. Je to ta oblast v zahradnictví, která má na starosti zeleninu, ať už jde o kořeny, hlízy, listy nebo plody.
- OVOCE. Je to oblast odpovědná za ovoce.
- Aromatické a léčivé druhy. Jsou to oblasti, které jsou odpovědné za produkci a komercializaci aromatických druhů, jako je rozmarýn, levandule, citronová tráva atd.
Charakteristika zahradnických plodin
Na rozdíl od jiných druhů plodin mají zahradnické plodiny některé vlastnosti, které je odlišují od ostatních:
- Obsahují vysoké procento vody (mezi 90 a 95%)
- S technologickým pokrokem se předpokládá, že doba od setí do sklizně je kratší a kratší, aby se maximalizovala spotřeba. V každém případě tento bod závisí na každém druhu zeleniny samotném a na době pěstování před sklizní.
- Nepotřebují velké plochy půdy (i když čím jsou rozsáhlejší, tím více je lze zasít).
Klasifikace zahradnických plodin
- Pro vědeckou přísnost. Tato klasifikace bere v úvahu morfologické, systematické a fyziologické problémy specifické pro každou plodinu.
- Podle praktického pořadí. Cílem je maximálně využít každou plodinu.
- Biologický typ. Zohledňuje místo nebo místo setí plodin. Například typ počasí, množství srážek, změny počasí atd.
Další možná klasifikace zahradnických plodin je založena na hloubce dané kořenová přípona. Toto rozšíření zohledňuje nejen druh zeleniny, ale také typ půdy, protože velmi jílovitý typ půdy často brání přílišnému růstu kořene.
Podle této klasifikace lze zeleninu rozdělit do 3 velkých skupin:
Povrchní kořeny (mezi 45 a 60 cm). Tyto zahrnují:
- Česnek
- Celer
- Brokolice
- Cibule
- Květák
- Endivie
- Špenát
- Salát
- Kukuřice
- Papež
- Petržel
- Pórek
- Ředkev
Středně hluboké kořeny (90 až 120 cm). Tyto zahrnují:
- Mangold
- Vikev
- Lilek
- Ananasový meloun
- Tuřín
- Okurka
- Pepř
- Fazole
- Řepa
- Mrkev
- Brzy squash
Hluboké kořeny (více než 120 cm). Tyto zahrnují:
- Artyčok
- Sladká brambora
- Chřest
- Rejnok
- Máslové fazole
- Vodní meloun
- Rajče
- Pozdní squash
Zelenina, která žije 3 nebo 4 roky
- Alcaucil Asparagus
- Řeřicha z fontány Frutilla
- Oregano Thistle
- Pažitka
Jednoletá zelenina odolat mrazu
- Radicheta vodnice
- Česnek Cibule Široká fazole
- Celer Majoránka červená řepa
- Hrášek květák pórek
- Brokolice špenátové zelí
- Escarole petržel kořen
- Fenykl ředkev mrkev
- Salát
Jednoletá zelenina citlivé na chladné nebo ledové podnebí
- Fazole z bazalky
- Sladký bramborový meloun Okra
- Lilek Bramborové rajče
- Špenátový okurkový squash
- Kukuřice
- Zelandia Pepper Zucchini