Obsah
V každodenním životě i ve vědecké oblasti jsou velmi časté směsi zahrnující pevný prvek a jinou kapalinu, obvykle první působí jako prvek, který má být rozpuštěn, a druhý jako rozpouštěcí prostor. Toto rozdělení je pouze proporcionální a většinová látka získává název solventní zatímco menšina jméno rozpuštěná látka.
V některých případech je proces spojování jednoduchý, zatímco v jiných je vyžadováno použití speciálně vytvořených zařízení. V potravinářském, kosmetickém, farmaceutickém a chemickém průmyslu se často používá směšovač, který recirkuluje pevný přes nádrž, umístěné ručně nebo automaticky do násypky. To je běžné u směsí, které by bylo velmi obtížné připravit ručně.
Stejně jako u ostatních typů směsí, i roztoky pevných látek v kapalinách Mohou být prezentovány různými způsoby podle charakteristik těchto prvků:
- Řešení: Budou to řešení, pokud se tvorba vytvoří disagregací pevné látky až na molekulární nebo iontovou úroveň. Pevné látky, které jsou součástí řešení, často reagují dobře v některých rozpuštěných látkách a špatně v jiných.
- Pozastavení: Suspenze se nazývají ty, které nedosahují stavu rozpuštění, protože částice pevné látky lze vidět pouhým okem nebo mikroskopem: výsledkem je sloučenina zakalený vzhled.
- Koloidy: Koloidy jsou kombinace, jejichž částice, i když je lze vidět pouze pod elektronovým mikroskopem, společně vytvářejí jasný vzhled, který označuje přítomnost pevné látky v kombinaci s kapalinou.
- Gely: A konečně, gely jsou kombinace pevná látka-kapalina, které tvoří střední stav, formálně neodpovídající charakteristikám žádné z těchto dvou skupin. Mnoho z nich se objevuje v každodenním životě, například sýr, želatina nebo některé inkousty.
The směsi pevných látek a kapalin, stejně jako ostatní třídy, mají také různé způsoby odloučení: věda se velmi angažuje při sledování tohoto cíle, protože se stává základním pro mnoho účelů, které má. Procesy, kterými se toto dělení provádí, jsou:
- Odstředění: Stejná technika pro odstraňování vody v myčkách nádobí nebo pračkách prádla.
- Krystalizace: Celková eliminace rozpouštědla pomocí a vypařování rychlý postup používaný k získání kuchyňské soli.
- Chromatografie: Přetahování látek působením stoupající kapaliny, filtrace (průchod sloučeniny speciálním papírem, který filtruje pevnou látku).
- Sedimentace: Postup ponechání směsi v klidu, charakteristický pro roztoky, ve kterých je pevná látka suspendována ve vodě.
Viz také: Příklady řešení
Příklady směsí pevných látek a kapalin
| Sirupy |
| Cement (směs vody s pískem) |
| Ropa |
| Práškové šťávy |
| Bahno (typická směs zakaleného charakteru) |
| sýr |
| Krev (koloidní směs) |
| Vývar |
| Jogurt (obvykle v koloidním stavu) |
| Inkoust s alkoholem |
| Směs pracího prášku a vody |
| Vaječný bílek (suspenze) |
| Solný roztok (voda a sůl) |
| Filtrovaná káva |
| Mléčné vzorce (protein a voda) |
Další příklady mixů?
- Příklady směsí
- Příklady plynových směsí s plynem
- Příklady plynných směsí s kapalinami
- Příklady směsí plynů s pevnými látkami
