Obsah
Pro chemii, a směs Je to sada dvou nebo více čistých látek, které se spojují, aniž by se chemicky měnily.Z tohoto důvodu je možné oddělit různé složky směsí pomocí relativně běžných fyzikálních postupů, jako je např filtrace mávat destilace.
V přírodě existuje mnoho směsí, se kterými každý den interagujeme. Jedním z nich je vzduch že dýcháme, který se skládá hlavně z molekul dusíku a kyslíku, i když obsahuje i jiné látkyjako je oxid uhličitý, vodní pára atd. The mořská voda je také směs, protože víme, že obsahuje Minerální soli, organické látky v suspenzi a živé bytosti, mimo jiné.
- Viz také: Homogenní směsi a heterogenní směsi
Druhy směsí
- Homogenní směsi: V těchto směsích není možné rozlišit jejich složky pouhým okem a nikoli pod mikroskopem, to znamená, že homogenní směsi nevykazují diskontinuity a mají jednotné vlastnosti po celou dobu jejich rozšíření. Homogenní směsi jsou známé jako řešení nebo řešení.
- Heterogenní směsi: Tyto směsi představují diskontinuity, které vedou ke vzniku různých odlišitelných fází, obvykle pouhým okem.
Je důležité si uvědomit, že směsi neprodukují chemické reakce mezi smíšenými prvky. Analýzu směsi lze provést kvalitativně nebo kvantitativně:
- Kvalitativní: Bude zajímavé určit, které látky jsou ve směsi přítomny.
- Kvantitativní: Bude zajímavé znát jejich množství nebo poměr.
The Homogenní směsi Mohou být kapalný, plynný nebo pevný. Konečný stav směsi určuje vždy rozpouštědlo, nikoli rozpuštěná látka.
Například když člověk rozpustí kuchyňskou sůl (a pevný) ve vodě (a kapalina), je výsledná směs kapalná. V tomto případě, pokud jeden odejde odpaří se veškerou vodu, dostanete sůl, kterou jste původně rozpustili. Smícháte-li písek a vodu, získáte heterogenní směs. Písek bude mít tendenci vytvářet vrstvu na dně nádoby.
Ostatní Metodyseparace směsí jsou dekantace, krystalizace, centrifugace mávat chromatografie na tenké desce. Všechny tyto postupy jsou velmi užitečné ve výzkumných laboratořích.
Vidět: Informace o oddělování směsí
Specifické směsi
- Příklady směsí plynů
- Příklady plynných směsí s kapalinami
- Příklady směsí plynů s pevnými látkami
- Příklady směsí pevných látek s kapalinami
Příklady směsí
Níže je uvedeno dvacet směsí jako příklad (včetně homogenních a heterogenních):
- Jedlá soda ve vodě - jedná se o směs homogenního typu s různým léčivým a kulinářským využitím.
- Mořská voda - I když to na první pohled vypadá jako něco jednotného, je to heterogenní směs, obvykle má suspendované částice a její složení je velmi variabilní. Jeho hlavní složkou je chlorid sodný (který mu dodává jeho charakteristickou slanost), ale obsahuje také další soli, které se často používají v kosmetice, chemickém průmyslu atd.
- Směs oleje na vaření - takto se nazývají oleje vyrobené z více než jednoho olejnatého druhu; nejběžnější směsí je slunečnicový olej a kukuřice. Tvoří homogenní směs.
- Krev - je to heterogenní směs složená z plazmy, buněk, hemoglobinu a mnoha dalších složek.
- Toaletní mýdlo - je to také heterogenní směs, čehož se dosahuje kombinací solí mastných kyselin s dlouhým řetězcem s aromatickými složkami, barvivy, glycerinem atd.
- Přízemní - jedná se o extrémně heterogenní směs, obsahuje částice minerály, organický materiál, mikroorganismy, vzduch, voda, hmyz, kořeny a další.
- Pivo
- Sirup proti kašli - Sirupy jsou obecně suspenze (typ heterogenní směsi) s malými částicemi, které se úplně nerozpouštějí, ke kterým se přidávají složky jako zahušťovadla, barviva atd.
- Voda s pískem - heterogenní směs, písek se dekantuje a odděluje a tvoří spodní fázi.
- Káva s cukrem - Pokud je to rozpustná káva, bude mít homogenní směs s rozpuštěným cukrem.
- Prací prostředek ve vodě - obvykle se jedná o emulzi, tedy o heterogenní směs.
- Zředěné bělidlo - je to homogenní směs široce používaná k čištění a dezinfekci, také jako bělidlo. Tato směs obsahuje aktivní chlor.
- Alkohol pro léčebné použití - homogenní směs ethanolu ve vodě, její koncentrace je obvykle vyjádřena ve stupních (nejběžnější je alkohol 96 °)
- Tinktura jódu - používá se jako dezinfekční prostředek
- Bronz - Jedná se o směs mědi a cínu, nazývanou slitina, která kombinuje vlastnosti těchto prvků.
- Majonéza - směs vajec, oleje a některých dalších složek.
- Cement - Směs vápence a jílu, má zvláštnost tuhnutí nebo vytvrzování při kontaktu s vodou, proto se používá ve stavebnictví.
- Barva na vlasy
- Masť na boty
- Mléko
Více informací?
- Homogenní a heterogenní směsi
- Co jsou homogenní směsi?
- Co jsou heterogenní směsi?
